Sommelier professionista dall’anno 1993, Fabio vanta nel suo curriculum il titolo di Miglior Sommelier d’Italia e l’Oscar del Vino Miglior Sommelier nel suo Ristorante nell’anno 2000.
Dopo aver lavorato per anni ai tavoli del sommo Ristorante “Aimo e Nadia” a Milano, dal marzo del 2001 è titolare della società di distribuzione che porta il suo nome e pone la sua grande professionalità al servizio di un pubblico sempre più esigente.
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Moglie di Fabio Scarpitti apre a Milano nel novembre 2001 la Di Vino in Vino, società di distribuzione vini che viene ben presto assorbita dalla Scarpitti Distribuzione.
Si occupa dell’aspetto amministrativo dell’azienda e condivide con Fabio l’amore per la ricerca, per la qualità e per il gusto.
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